08. Dezember 2014

Rezeptidee zum Ausprobieren: Käseplätzchen für Hunde

Zutaten:

• 100 g geriebener Emmentaler
• 100 g Butter
• 200 g Mehl
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe
• 1/4 TL Salz
• 2 Eigelb
• 2 Eiweiß
• Sesamsamen nach Wunsch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten (bis auf das Eiweiß) miteinander verkneten.
2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Schnapsglas oder Ausstecherformen beliebige Formen ausstechen.
3. Die Kekse dann mit dem verquirlten Eiweiß und den Sesamsamen bestreichen.
4. Im vorgeheizten Ofen werden die Käseplätzchen bei 190 Grad Celsius ca. 20 Minuten gebacken.

(Aus persönlicher Erfahrung: Die schmecken Mensch und Hund!)

Quelle: Das Rezept für die Käseplätzchen stammt aus dem (sehr empfehlenswerten!) Buch"Hausmittel für Hunde" von Petra Durst-Benning.